Se realizará en Uruapan el Primer Congreso de Aguacate Orgánico. Dejar atrás los tóxicos es la meta.

Esta convención reunirá actividades académicas, científicas, comerciales, oportunidades de negocios y hasta gastronomía tradicional, libre de agroquímicos convencionales.

 Uruapan, Mich.- Con miras a concientizar a productores, ciudadanos en general e instituciones acerca de la necesidad inminente de transitar de la producción con agroquímicos tóxicos hacia un cultivo que vaya de la mano de la naturaleza, en esta ciudad tendrá lugar el primer Congreso de Aguacate Orgánico.

La serie de actividades tendrá lugar los próximos 24 y 25 de octubre de este año, en la facultad de Agrobiología Presidente Juárez de esta ciudad y serán el anticipo de una Cumbre Mundial de Aguacate Orgánizo que se planea realizar también aquí en Uruapan, durante el 2024. 

Así lo dieron a conocer en conferencia ante Medios de Comunicación, los integrantes del Comité Organizador del dicho congreso, durante la cual se indicó que el costo de inscripción por congresista, será de mil pesos, pero para profesores y estudiantes, el costo se reducirá al 50 por ciento.

También se contará con 36 espacios comerciales para expositores, algunos de los cuales aún están libres y tienen un costo de 5 mil pesos más IVA. 

Cabe destacar que los costos prácticamente son de recuperación, pero los excedentes recaudados serán entregados a la facultad de Agrobiología Presidente Juárez.

Por cierto, para la realización del primer Congreso de Aguacate Orgánico, se exploró la posibilidad de realizarlo en otras sedes, pero como se encontró no solo censura, sino hasta resistencia, se pidió el apoyo del director de la facultad de Agrobiología, Jesús Herrera Basurto

Es de resaltar además que durante los días del congreso, se impartirán unas 40 conferencias magistrales, a cargo de los más destacados investigadores y exponentes de los métodos orgánicos de producción aguacatera y agroalimentaria en general.

Aparte, y debido a que los congresistas ya confirmados serán originarios de todo el país y de diversas partes del mundo, se ha establecido un espacio para mesas de negocios, en donde los productores orgánicos podrán entrar en contacto con compradores interesados en la fruta que está libre de agroquímicos convencionales; es decir tóxicos. 

Durante la conferencia ante medios informativos , los participantes concluyeron que si bien la tendencia a producir aguacate orgánico está a la alza, es necesario que toda la agroindustria transite hacia métodos de cultivo naturales y biológicos, no solo por la necesidad de no utilizar químicos que en otros países están prohibidos, sino hasta por conveniencia económica, ya que los productos orgánicos se cotizan más alto que los convencionales.

Pero además se debe tomar en cuenta que la tendencia en los mercados es adquirir aguacate cultivado con herramientas biológicas y dejar de adquirir esta fruta si en su producción se utilizaron agroquímicos convencionales. 

Por otra parte, en este encuentro con periodistas, se presentó a quienes integran el comité organizador y el programa del Primer Congreso de Aguacate Orgánico, que servirá como ruta hacia la Cumbre Mundial de Aguacate Orgánico , que se desarrollará en esta ciudad, en el 2024.

También se explicó que durante los dos días de la convención,  estarán presentes las cocineras tradicionales con platillos elaborados con aguacate orgánico y otros productos cultivados en huertos de traspatio de la zona P'urhépecha.